Торговая улица, находящаяся между районами Асакуса и Уэно называется Каппабаси. Это "Кухонный город", потому что на ней находится большое количество магазинов, торгующих оптом и в розницу, продающих ресторанные принадлежности. Но это не свежие продукты, а муляжи из пластика - сампуру, которые предлагаются на витринах всех пунктов питания, расположенных в столице Японии. Эти модели еды выставляют за стеклом витрин ресторанов, чтобы вы могли визуально оценить блюдо и решить, будет ли оно вам по вкусу. Надо сказать, что стоят эти образцы еды гораздо дороже, чем сама настоящая еда. Отметкой южного конца улицы является громадный бюст-статуя повара, который означает вход на Каппабаси-дори.
Магазины Каппабаси специализируются на продажах посуды, кухонных плит, ламп, мебели, элементов декора ресторанов, одежды для поварского персонала и всего что связано с индустрией общественного питания. В некоторых торговых точках можно купить посуду из глины, которая на взгляд непрофессионала не отличается от изделия ручной работы, хотя её производят на фабрике. Стоит такая посуда дешевле, чем ручного производства, например, некоторые изделия обойдутся вам в 100 иен, а это всего 35 российских рублей.
Вдоль улицы Каппабаси-дори расположено несколько больших магазинов. "Дэнкама" самый крупный из них. Он расположен на углу улиц Каппабаси и Асакуса. Его ассортимент составляют различные столовые принадлежности из глины, ручной работы. Самые дорогие образцы этих изделий предлагаются на втором этаже магазина, стоимость некоторых экземпляров превышает 10 000 иен. Этот Кухонный город весьма популярен среди туристов, потому что здесь легко можно приобрести подарок или сувенир для своих друзей и родственников, ассортимент товаров очень широк, удовлетворит любой взыскательный вкус. Режим работы магазинов: с 9.00 до 17.00 в будние дни, в субботу и дни праздников - выходные. В воскресенье многие из них открыты, но лучше не рисковать и прийти в будни.
Кроме магазинов, улица имеет множество баров, кафе, ресторанов, где вы сможете поесть и отдохнуть.
Несколько слов о происхождении названия улицы. Считается, что оно происходит от слова "каппа", которое означает соломенные плащи-дождевики, которые жители сушили, развесив на мосту. "Баси" по-японски значит "мост". Вторая версия, что название образовано от имени человека, финансирующего проект создания канала Синхорикава - Кихати Каппая.
В японской мифологии существует синтоистское божество воды, которое имеет болотного цвета тело черепахи, голову обезьяны и лягушачьи руки и ноги с перепонками. Его зовут Каппа. Из-за идентичного звучания этого имени и названия улицы, Каппа стал продаваться во многих магазинах в качестве символа удачи. Он стал своеобразным талисманом улицы и встречается на каждом шагу.