Посольство Японии в России



Национальная кухня разных стран

Удачная возможность добраться до сердца культуры - изучить местные блюда.

Начнем с немецкой кухни. Зачастую Германия ассоциируется у нас с различными копченостями и пивом, но кроме этого там готовят и сытные, отлично приготовленные блюда. Существует невероятное количество вариантов приготовления продуктов, некоторые из которых отражают особенность различных областей Германии. Пирожки из лука, маринованная говядина, мясо под различными соусами, пирожные и печенье с добавлением имбиря. У каждого человека на Новый Год вы встретите марципановый кекс, ну а белые баварские колбаски знамениты далеко за пределами Германии.

Кухня Хорватии отличается разнообразием и делится на два вида: центральную и средиземноморскую. Её всегда можно насладиться на отдыхе в Хорватии с вылетом из Самары Континентальная заимствовала черты национальной кухни окружающих ее стран, а прибрежная славится блюдами из рыбы, кальмаров, устриц и т.д. Материковая богата восхитительными блюдами из баранины - вяленое, запеченное, тушеное мясо. Молодая баранина в кислом овечьем молоке - популярное хорватское блюдо. Средиземноморская кухня славится морепродуктами. В регионах употребляют вина собственного производства. К вину подают разнообразные сыры, которые производятся также в Хорватии. очень похожа на Хорватскую и кухня Черногории. Туры в Черногорю с вылетом из Самары всегда можно приобрести в Турфирме ТЛ-Тур.

Употребление в еду только растительной пищи практикуется на значительной части региона, в основном на юго-востоке. Несмотря на это, тропическая погода и влияние соседних стран привели к различным взглядам на питание. В северной части пища похожа на азиатскую, тут много мяса, индийцы любят плов. В южных части готовят чаще всего острые овощные блюда, с добавлением пряностей, приправ и специй.

Пряности, в целом, играют огромную роль повсеместно. В большинстве индийских штатов можно встретить блюда из фасоли, кокоса, куркумы. В западных штатах также большое влияние Центральной Азии, на востоке - китайское. Рядом с морем и океаном весьма распространена морская кухня. Повсюду очень популярен чай, фруктовые нектары, кокосовое молоко, которое прекрасно утоляет жажду.

Ну а если в любите Балканскую кухню, то на отдыхе в Болгарии, вы можете насладитьсяею в поной мере. Тем более что в сезоне 2011 г. можно приобрести туры в Болгарию прямым перелетом из Самары.

Неофициальный сайт Посольства Японии в России. 2009-10 © FinS.ru